2018创业家高峰论坛

这是餐饮最好的时代，也是餐饮最坏的时代。餐饮业瞬息万变，每一天都发生着巨大的转变，能否紧跟时代发展，抓住稍纵即逝的机会，就显得尤为重要。

在经济全面下行的当下，大量热钱纷纷从房地产、金融等热门行业逃离，转而进入发展前景更为稳妥、复制性更好的传统服务业，尤其以火锅为代表的餐饮业，这一境况尤为突出。

你是否也注意到，在你所处的县城，最近一两年大量的火锅品牌如雨后春笋般涌现，例如红极一时的虾火锅，到后来遍地开花的潮汕牛肉火锅，再到去年大火的鱼火锅和今年的重庆火锅，你方唱罢我登场，但又都很快经历关店、倒闭潮，如秋风扫过，遍地鸡毛。

而巴庄作为所处市场火锅行业的领导品牌，却能在残酷地市场竞争中，顶住经济下行的压力，逆势而上，这其中又有什么秘密？巴庄又是如何做到在激烈的市场竞争中，始终保持旺盛的生命力的呢？

那就是不断学习与成长，自我创新与革命！依据市场竞争环境的实际情况，结合餐饮行业的消费发展规律，不断学习先进的品牌经营与管理理念，甚至跨行业学习其他行业的长处，学习、总结、吸收、运用到巴庄自己的品牌发展当中，敢于尝试、勇于创新、不怕犯错。

为此，10月16日-18日，巴庄重庆火锅各门店投资人及巴庄公司管理层齐聚无锡拈花湾，参加“2018创业家高峰论坛”——《新时代的企业转型升级》，本次高峰论坛由中国品牌专家万力先生主讲。

本次论坛的核心主题为“品牌战略与创新发展”。面对当下新的行业形态和竞争压力，餐饮人要拥有品牌经营思维，了解品牌战略发展的规律，具备品牌创新发展的意识。

期间，巴庄餐饮管理有限公司执行董事张峰先生也就当下餐饮形式和巴庄的品牌发展规划进行了前瞻性的战略部署，让巴庄各门店投资人了解巴庄品牌未来的发展方向，以及在未来在品牌与门店之间，公司与投资人之间的协同关系。

通过本次会议，巴庄各门店投资人也纷纷表示受益良多，尤其是对于巴庄重庆火锅在未来的品牌布局和发展规划，如同给各投资人打了一剂强心针，吃了一颗定心丸，更加坚定了跟随巴庄公司前景脚步的信念，纷纷上台发表各自感受，并总结这次学习心得，对自己门店在未来经营的目标与计划上，做了合理而细致的规划。

面对严峻的市场经济环境，巴庄始终保持着强大的竞争力。而巴庄品牌的发展，也离不开公司对于品牌发展战略的规划与战术动作的部署，及各巴庄门店投资人的积极配合与执行，从而实现巴庄重庆火锅“所到市场，必成第一”的目标。