树服务 立品质——2023年巴庄全国技能大赛圆满落幕！

  树服务 立品质——2023年巴庄全国技能大赛圆满落幕！

巴庄重庆火锅创立至今，始终追求卓越品质和用心服务，也一直非常注重员工的提升和顾客体验的不断升级。而今，我们自豪地宣布，【树服务 立品质】全国技能大赛在郑州上街成功举办，并圆满落幕！这场比赛不仅是巴庄内部员工不断进步的最佳见证，同时也彰显了我们对顾客的承诺，希望能为顾客带来更加极致的产品体验。

本次比赛共吸引了来自全国各地区巴庄300名门店一线的伙伴的积极报名参与。经过各区域理论与实操的双重考核，共36名选手突出重围，冲进总决赛！

6月17日，来自全国各地的36强选手齐聚郑州上街店，共赴2023年巴庄全国技能大赛总决赛，以火锅行业最顶尖的技能和最卓越的品质展开了一场无比激烈的角逐，满怀激情和信心迎接最后一轮严格的考验。

比赛分为前厅服务组和后厨产品组两个组别，每个组别均需要进行理论和实操的双重考核。各岗伙伴轮番上阵各显身手，展示了对自己岗位流程标准的实操高水准。

前厅服务组的选手们通过一系列实操环节展示了卓越的客户服务技巧。从餐中找不同、参观厨房、生日欢聚，再到精心制作的菌汤蛋花汤，每个环节都要求选手们完美呈现巴庄的产品理念和欢聚精神。

他们的实操考核不仅体现了专业知识的掌握，更展示了对顾客关怀的细致入微，为顾客和评委展现了他们优秀的沟通能力、专业知识和协作精神。

后厨产品组的选手们则通过展示刀工技巧、熬汤技艺，及对巴庄经典产品脆毛肚、鲜切内蒙牛上脑、鲜打牛肉丸的实操出品，来竞逐荣耀。

他们基于对产品品质和口感的深入了解，将巴庄经典产品的脆爽、鲜嫩、弹牙展现得淋漓尽致，为顾客带来了无与伦比的美食体验。

经过整整一天的激烈角逐，比赛的冠亚季军在大家的期待中终于揭晓。让我们一同见证勇于挑战自我、追求卓越的火锅英雄们的荣耀时刻！

2023年巴庄全国技能大赛

服务组季军（4名）——卢氏店周艳姣、荥阳店刘培、太康2店李明辉、邓州店牛晓涵

产品组季军（4名）——汤阴店李艳、汝州店佘利平、中牟2店梁建英、上街店费爱香

服务组亚军（3名）——峰峰店张英南、杞县店于香华、登封1店王梦娜

产品组亚军（3名）——西平1店于庆娟、金乡店杨兰、滑县店陈秀清

服务组冠军（1名）——上街店李世鑫

产品组冠军（1名）——庆云店朱品豪

来自上街店的李世鑫和庆云店的朱品豪，经过艰苦的训练和无数次的努力，凭借最出众的技能和最卓越的品质，在众多高手中脱颖而出，分别夺得服务组和产品组的冠军殊荣。

他们的出色表现不仅赢得了评委和观众们的认可和赞扬，也证明了巴庄重庆火锅一线员工在提升服务水平和顾客体验方面所做出的不断努力和追求极致的精神。

作为巴庄品牌方，我们由衷地感到骄傲和欣慰。这次比赛不仅展示了巴庄在服务行业中的领先地位，更体现了我们对顾客的真挚关怀和持续进步的态度。巴庄将一如既往地致力于提供卓越的品质和无与伦比的服务体验，为顾客带来更多惊喜与满足。

巴庄，树立品质，服务始终。我们将继续不断创新、不断进步，为每一位顾客带来更加难忘的用餐体验。感谢各位一线伙伴的付出和顾客的支持，让我们一起迈向更美好的未来！